Le carré frais donne de l'onctuosité à vos recettes

Name: Le carré frais donne de l'onctuosité à vos recettes
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carré frais

Le Carré frais est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte fraîche salée. Photo par Elle & Vire

Les carrés frais sont des petits carrés de fromage frais fabriqués à Grièges, dans l'Ain depuis l'année 2000 mais c'est en 1872 que Charles Gervais débute la production de fromages demi-sel de marque Carré Gervais.

Composés de lait, de crème, de sel et de ferments lactiques, les carrés frais entrent dans la composition de nombreux mets salés et sucrés auxquels ils apportent douceur et onctuosité.

Dernières recettes de carré frais et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carré frais et de feuilletés qui changent !

Feuilletés champignons bacon

Ramène La Popotte

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de feuilletés pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Beurre sec

Fleurons

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Cheesecake

Cottage cheese

Faisselle

Fromage ail et fines herbes

Fromage blanc

Petit Billy

Petits suisses

St Môret

D'autres recettes avec aussi...

anchois ballotine basilic biscuits bouchées cacao cake caramel champignons citron courgettes crème crème Chantilly crêpes cupcakes curry dessert dôme échalote épices feuilletés figues framboises fruits de mer gingembre lait légumes lotte miel noël noix nougatine oeuf oignons olives orange pamplemousse paprika pâtes pistache poires poisson poivrons pommes poulet rôti saumon spéculoos tarte tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de carré frais et toutes les recettes de feuilletés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes

SucreEtEpices

Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.